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脂の旨味を最大限に引き出しました!
厳選した豚バラ肉に、独自配合した香辛料を擦り込み、1か月間低温で熟成させ30時間スモークして出来上がります。
時間をかけることにより、余分な脂が落ち、上質なあっさりとした甘さの脂が美味な一品です。
一つ一つ時間と手間暇をかけ、肉の自然に逆らわず、かつ人智の創り上げた味わいです。精魂込めて造り上げる手法は、量産品にはない味わいです。また、工場からハム造りまで全て手作りで、添加物なども極力おさえた自然な味に仕上げています。
◎おススメの食べ方◎
お召し上がりの際は、まず「そのまま」でお召し上がりください。軽く炙って頂くとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
名称 | 手造りベーコン |
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内容量 | 400g |
原材料名 | 豚肉(岐阜県産)、香辛料 |
賞味期限 | 出荷日より15日 |
保存方法 | 10℃以下で保存(要冷蔵) |
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